Tøm rusen

Navn
Kattegatcentret

Eleverne lærer at fiske med ruser og tømmer selv ruserne, før de sorterer fangsten. Når ruserne er røgtet, flyttes fangsten til et stort rørebassin, hvor vi artsbestemmer dyrene og lærer om deres liv i Kattegat.

Kattegatcentrets dyrepassere er altid meget interesseret i vores fangst og måske fanger vi noget, som kan blive en del af udstillingen.

Fra Bund Til Mund

Navn
Kattegatcentret

Hvordan tilbereder man en strandkrabbe over bål – og kan man pifte retten op med tang? I vores undervisningsforløb ”Fra bund til mund” tilbereder vi vores egen mad i bedste ”Nak & Æd”-stil!
Dette undervisningsforløb giver en enestående mulighed for at undersøge og blive kloge på den mad, vi spiser. Vi tænder op i bålkomfurerne og tilbereder en lækker havsuppe. Undervejs bliver vi klogere på nogle af de danske havdyr samt deres levevis og tilpasninger. Og måske kan man endda overvinde sin frygt og holde en levende krabbe!

Naturens Spisekammer

Naturens Spisekammer er et spændende formidlingsinitiativ. Her får eleverne mulighed for både at lære om jagt og natur samt tilberede en dejlig vildtret, som en afslutning på forløbet. 

Vi tager udgangspunkt i hele fasaner/ænder, som vi kigger grundigt på og anvender brystkødet fra.  

Det er vigtigt at give børnene nogle gode solide naturoplevelser, der appellerer til alle sanser. Dette forløb tydeliggør, at maden har haft et liv, inden det havner i køkkenet. Vi sætter desuden fokus på bæredygtighed og miljømæssige påvirkninger.